Kreis Steinburg (anz) – Morgens, mittags, abends – bei jeder Mahlzeiten kann man aktiv zum Klimaschutz beitragen. Deshalb laden die Kreise Dithmarschen und Steinburg am Freitag, den 14. März, im Rahmen des landesweiten Klimathons zu einem Nachmittag rund um klimafreundliche Ernährung auf den Biolandhof der Stiftung Mensch ein. Mit Vorträgen, Spielen, einem Infostand und einer Hoftour sollen Erwachsene und Kinder verschiedene Perspektiven auf den Lebensmittelkonsum erhalten.

Klimafreundliche Ernährung hat viele Facetten. Die CO2-Bilanz ist nur eine davon. Regionalität, Saisonalität, der biologische Anbau und soziale Aspekte spielen ebenfalls eine wichtige Rolle. Als Auftakt der Veranstaltung soll ein interaktives Spiel das Verständnis dafür schärfen, wie sich die Kosten des Klimawandels auf Lebensmittel auswirken könnten. Wäre konventionelles Fleisch dann plötzlich viel teurer als Biofleisch? Im Anschluss klärt Ernährungsexperte Martin Noack vom Gesundheitsamt des Kreises Steinburg auf, warum klimafreundliche Ernährung auch gesundheitsfördernd wirkt.

Beim alltäglichen Einkauf fällt es oft schwer, die Herkunft von Lebensmitteln zu erkennen. Gleichzeitig legen viele Menschen Wert auf Regionalität. Die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein wird in einem Vortrag Hilfestellung dazu geben, wie man sein Wissen über Labels, Siegel und Herkunftskennzeichnungen auffrischen kann, saisonale Sorten schnell erkennt und wie man Lebensmittelverschwendung durch einfache Tricks vorbeugt. An einem Infostand kann man anschließend alle offenen Fragen stellen, sein Wissen testen, Quizfragen beantworten und vielleicht sogar einen kleinen Gewinn mit nach Hause nehmen.

Auf einer Tour über den Hof des Gastgebers Stiftung Mensch soll zum Abschluss der Veranstaltung klimafreundliche Ernährung für die Teilnehmer erlebbar werden. Dabei stehen insbesondere die Herausforderungen eines Biobetriebs mit den bereits deutlich spürbaren Folgen des Klimawandels im Fokus. Wie gehen Biolandwirte mit zunehmender Trockenheit, Starkregen und Bodenerosion um und wie können Konsumenten zur Unterstützung beitragen? Während der Vorträge finden bereits Hoftouren für Kinder statt. Diese sind also herzlich eingeladen, dabei zu sein und einen Biohof zum Anfassen kennenzulernen. Der Kreis Steinburg freut sich auf einen vielseitigen Nachmittag mit starken Denkimpulsen, Ideen zum direkten Umsetzen und Bewusstseinsschaffung für einen der wichtigsten Lebensbereiche.

Anmeldung
Die Plätze sind begrenzt und werden nach Reihenfolge der Anmeldung vergeben. Wer teilnehmen möchte, meldet sich bitte mit entsprechender Personenzahl bei der Kreisverwaltung Steinburg (Jannika Tenk, Tel: 04821 69790, E-Mail: tenk@(*** please remove ***)steinburg.de).

Eckdaten
Die Veranstaltung richtet sich an Erwachsene und Familien. Sie findet am Freitag, den 14. März, von 15 bis 18 Uhr auf dem Biolandhof der Stiftung Mensch (Epenwöhrdenerfeld 21, Epenwöhrden) statt.